Trang chủ Quốc tế Ghé thăm làng ẩm thực đặc sắc Thổ Nhĩ Kỳ cùng Tí...

Ghé thăm làng ẩm thực đặc sắc Thổ Nhĩ Kỳ cùng Tí Tũn5 min read

14
0
Ẩm thực đặc sắc Thổ Nhĩ Kỳ
Ẩm thực đặc sắc Thổ Nhĩ Kỳ

Nếu bạn là dân mê ăn uống, mê thưởng thức ẩm thực địa phương, (như nhà Tí Tũn) thì phần này viết riêng dành tặng bạn

Trước khi đi Thổ, mình cũng có chút lo lắng vì “nghe nói” bên ấy ăn toàn thịt cừu, dùng nhiều gia vị nặng và khó ăn lắm lắm.

Bố TT thì đã lâu không ăn thịt, mình không ăn gia vị nặng mùi nên cũng hơi ớn ớn.

Chưa kể đồ ăn ở Cappadocia chả ngon lành gì cho cam, đâm ra cũng hơi bị hụt hẫng. Thế nhưng mà nhà mình nhầm TO các cậu ạ

Phải nói Istanbul là thiên đường cho lũ thích la cà quán ăn ngon như nhà mình.

Dân nghiền thịt, dân thích cá hay dân chỉ ăn chay – đều có thể tìm được những món hợp khẩu vị, và túi tiền – miễn là các bạn biết tìm đúng chỗ.

Sáng mở mắt là phải chạy ra hàng cafe làm 1 ly trà táo với miếng bánh (mình chịu, không uống nổi cafe Thổ nhưng trà táo, trà lựu thì lại thơm ngon đặc biệt).

Lang thang phố xá tí rồi lại xà vào hàng bánh mỳ cá ăn 1 bữa trưa nhanh nhanh.

Bánh mỳ cá ở đây không tẩm ướp gì cầu kỳ, chỉ là phi lê nửa con cá nướng tươi rói, ghém cùng chút salad bắp cải, rắc chút muối cho đậm đà rồi vắt vài giọt chanh vào cho cân bằng vị.

Rẻ và ngon không tưởng (Quán mình tình cờ tìm thấy ở gần chợ gia vị bán có 8 lira/cái (khoảng 1,5€).

Ăn xong lại ngó nghiêng mấy con ngõ bé xíu, mua mấy tấm postcard gửi về nhà (postcard ở Istanbul dễ thương hơn tất thảy những chỗ mình đã đi qua, lại còn rẻ ơi là rẻ nữa).

Xà vào mấy hàng bán đồ kẹo ngọt truyền thống của Thổ (gọi là Turkish delight), ăn thử mỗi thứ 1 tí thôi mà cũng no căng cả rún.

Chiều muộn lại tìm 1 nhà hàng Rooftop để vừa ăn, vừa ngắm hoàng hôn dần buông xuống thành phố.

Hàng nào ngon thì mình cũng save lại hết cả đây rồi, dưới đây là review ngắn gọn nhé:

1 số loại gia vị phổ biến dùng trong bữa ăn ở Thổ
1 số loại gia vị phổ biến dùng trong bữa ăn ở Thổ

Đắt nhưng đáng

* 𝐒𝐞𝐯𝐞𝐧 𝐇𝐢𝐥𝐥𝐬 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭

Nhà hàng roof top có view 360 độ, view đẹp nhất nhìn ra Blue Mosque và Hagia Sophia.

Giá đồ ăn có hơi mắc hơn so với các nhà hàng khác (nhưng đồ ăn ở Thổ rẻ mừ, chơi bời đi đừng lăn tăn nhiều các bợn ạ).

Seven Hills restaurant
Seven Hills restaurant

*𝗥𝗼𝗼𝗳 𝗠𝗲𝘇𝘇𝗲 𝟯𝟲𝟬

Cũng là 1 nhà hàng Roof top khác – View kém hơn 1 xíu nhưng đồ ăn ngon hơn hẳn nhé.

Nhà hàng này nằm phía trên 1 khách sạn, biển treo không lớn nên bạn có thể đi qua nó mà không nhận ra.

Có chỗ ngồi trong nhà và ngoài sân thượng, nên book trước nếu muốn có chỗ ngồi view đẹp.

Roof Mezze 360
Roof Mezze 360

2. Không đắt nhưng ngon

* 𝗘𝗺𝗶𝗻 𝗨𝘀𝘁𝗮 𝗕𝗮𝗹𝗶𝗰𝗶𝘀𝗶

Hàng này đến vì được bạn giới thiệu, chỉ bán mỗi sandwich cá, ổn phết chứ không đùa.

* 𝗕𝗶𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗸𝗲𝗯𝗮𝗽

Tính ra thì ko rẻ nhưng nên thử. Gọi nguyên 1 mâm lên có mỗi thứ 1 tí, gói ghém cùng bánh mì.

Ăn xong nhớ ktra trên tường xem có tờ Việt Nam đồng nào do nhà Tí Tũn để lại không nhá

Ẩm thực đặc sắc Thổ Nhĩ Kỳ
Ẩm thực đặc sắc Thổ Nhĩ Kỳ

3. 𝗧𝘂𝗿𝗸𝗶𝘀𝗵 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁 & 𝗖𝗮𝗳𝗲

Turkish delight hay còn gọi là Lokum, – là món kẹo truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ. Món này có thể tìm mua ở chợ gia vị, chợ Grand Bazaar và khắp nơi trong thành phố lẫn sân bay.

Mình có thử nhiều hàng nhưng thấy ngon nhất là Hafiz Mustafa, (rất đông các bạn đi tour vào mua về làm quà) và Koska (rẻ hơn bên Hafiz 1 chút). Loại kẹo hạt hình tổ chim thì có vẻ ngon hơn loại kẹo dẻo.

1 tiệm cafe có view cực đẹp
1 tiệm cafe có view cực đẹp

Riêng Hafiz Mustafa luôn nằm ở vị trí đắc địa, có bán cả cafe, trà và bánh ngọt.

Vừa ngon, vừa rẻ (khoảng 2-4€/miếng bánh ngọt to vật vã) nên mình cũng ghé qua đến 2 lần – sơ sơ cũng thử đến 4-5 loại bánh, hihi.

Nguồn: Diep Nguyen

TRẢ LỜI

Vui lòng nhập bình luận của bạn!
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

27 − 17 =